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みさき爺、氷詰めの鮎 (40)

 
         今年も鮎釣りシーズン到来です。冷凍室には去年の鮎があります。
        釣った魚は食べるのが信条です。今年の若鮎を釣ってくるまでに、
        去年の鮎を食べない訳にはいきません。
 
 
 
     氷詰めにしている去年の鮎です。
 

 
 
 
 
     目は生き生きと、真っ黄色の追い星が鮮やかです。
 

 
 
 
 
     少しでも写真の見栄えを良くしようと、ハランを切ってきました。
 

 
 
 
 
     大小合わせて14匹います。
 

 
 
 
 
     全部焼きました。婆さんと7匹ずつです。
     天然の鮎ですが、こうなるとひと山なんぼのイワシです。
 

 
 
 
 
     角度を変えてパチリ、やっぱりイワシです。有田焼のお皿に、一匹だけ盛り
     つけないと美味しく見えません。飯は器で食べるとは、よく言ったものです。
 

 
 
 
 
 
 
 
   事情があってしばらく更新を怠っていました。その間も、たくさんの方に、
   ご訪問して頂きありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。
 
   お天気が良くなれば、釣りに出かける予定です。
   さて、小鮎か? 友釣りか? 淀川の手長エビか? ・・・・・・ 
 
 
 
 
 
 


  
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コメント

No title

ちゅうさん。

そのうちにクール宅配で、美味しい天然鮎を送ります。
乞う、ご期待

No title

MASUMASUさん。

10日早い梅雨入りで、喜んでいたのですが、
雨にならずあてがずれました。

No title

ただ冷凍保存より氷詰めにした方が綺麗ですね。
私は交換するものが有りませんが食べたいですねぇ~!
シーズン楽しんでくださいね。

No title

さあぼちぼち本番ですね。私家の冷蔵庫にもさより子鮎わかさぎでいっぱいです。さきに冷蔵庫の掃除ですかね。友釣り又よろしく。

No title

ひがしゃんさん。

氷詰めにすると見た目がきれいですが、結構場所を取ります。
たくさん釣ると言うより、シーズン中は鮎釣りオンリーなので
自然とたまってしまいます。ひがしゃんさんのように料理の
レパートリーがないので残念です。

No title

かやのたもさん。

氷詰めは面倒ですが、見た目もきれいなので
頑張ってしています。いずれパック詰めになるでしょうね。

No title

gen*i*stさん。

淀川の手長エビ釣れだしましたか?
早速出かけたいと思います。

No title

エヌはまさん。

来年の今頃にお送りしますので
遠慮なく言って下さいね。

No title

気楽親父さん。

了解しました。生きたウナギはダメですよ。
白やきと交換しましょう。タレもお願いしますね。

No title

釣りバカさん。

うまい具合に平年より10日も早く梅雨入りしましたね。
これからが本番ですね。

No title

やまやまさん。

もう少し待てばいいのですが、7か月も8カ月も待ったので
早く行きたいのが心情でしょうね。困ったものです。

No title

野風さん。

一度老舗料理店で天然鮎を大盛りで
オーダーしてみたいですね。

No title

sumireパパさん。

3~4日雨が続くとどこの河川も釣れるようになるでしょうね
雨の量も、少なからず、多からず降って欲しいです。

No title

爆釣さん。

盛り付けで、美味しくもまずくもなりますね。
きれいな女性と一緒だとますます美味しくなります。

No title

こんなにきれいなまま冷凍できるのですね。
食いしん坊なので、釣ったら全部食べてしまいますが、
たくさん釣れるようになったら冷凍もしてみたいです。
私もしばらく釣りにいけておりません(涙)

No title

氷詰め!これが鮎の保存には一番いいです。昔はこの方法でやっていましたが、場所を取るので今はパックです。
今朝釣ってきたような感じですね!
こういうのを見せられると、雨でも釣りに行きたいです。

No title

美味しそうです!自分で釣った鮎なら、なおのこと美味しいでしょうね!

私は先週、人生初の淀川手長エビを釣り上げました!自分で釣った揚げたてのエビは高級えびせんのようでたまりませんでした!
いつか、みさき爺さんと一緒にエビ釣りしたいです!

お忙しそうですが、お身体大切にご自愛ください(*´▽`*)

No title

これはまた美味しそうですね。

こんな食べ方一回でいいのでしてみたいです。

No title

みさきさん、こんばんは。

アユ大好きです!
何も言いません、送ってください!
うなぎと交換しましょうか

No title

お待ちしていました・・・
鴨川の 鮎ですか・・・?
鮎の解禁までに 小鮎釣り この雨でやっと行けそうです・・・?
天気加減と テレメーター見て 一喜一憂して待ちます・・・
ガス抜きは 必用ですよ・・・!

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プロフィール

みさき爺

Author:みさき爺
ご訪問ありがとうございます。
Yahooブログから引っ越してきました。
(2019年5月12日)
大阪市内から2時間前後で行ける小鮎や
ワカサギ釣りの日記です。

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