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みさき爺、ワカサギは素焼きが好き (35)

        我が家のワカサギは、天ぷら、唐揚げ、南蛮漬けが定番である。        爺は、素焼きで、ポン酢や塩、醤油であっさり頂くのが好きである。           今日は爺の好きな素焼きと、素焼きの南蛮漬けを作った。      100匹程のワカサギをサーッと洗った。           普段使っているガスレンジの魚焼きであるが、      爺はこれで焼くと必ず...